Սեղանի շուրջ / Սթեյքերի մասին

Սթրիփլոյն (Նյու Յորք)

Նյու Յորք սթրիփն ու Կանզաս Սիթի սթրիփը կարող են նույն կտրվածքը լինել։

Հում սթրիփլոյն՝ փայտե մակերեսի վրա։ Իրական ճանաչողական լուսանկար է, ոչ մեր ռեստորանի մատուցումը։

Նյու Յորք սթրիփն ու Կանզաս Սիթի սթրիփը կարող են նույն կտրվածքը լինել։ Ամերիկյան ուղեցույցում երկուսն էլ առանց ոսկորի սթրիփ սթեյքի անուններ են՝ տավարի գոտկային մեջքամասից։ Կանզաս Սիթիի անասնաշուկան էլ իր հետաքրքիր պատմությունն ունի։ 1893-ին The Advocate թերթը գրում էր, որ այնտեղով անցնող կենդանիների թիվը տասնինը տարում գրեթե երեսնապատկվել էր։

Այս երկու անունները ուղեցույցում նշված են որպես նույն կտրվածքի տարբերակներ։ Իսկ հին թերթի նյութը անասնաշուկայի մասին է. այն չի հաստատում, թե որտեղ կամ երբ է ստեղծվել սթեյքի անվանումը։