Вино / Вино и стол
Выбор вина начинается с разговора
Как пользоваться винной картой, учесть предпочтения гостей и обсудить выбор с командой.
Начните с предпочтений гостей
Выбирая вино для компании, начните с простого вопроса: что нравится вашим гостям? Расскажите, какое вино вы предпочитаете — красное, белое, розовое или игристое — и какой стиль вам близок. Если вы ещё не определились, так и скажите нашей команде.
Необязательно сразу искать одно вино для всех. Сначала обсудите пожелания гостей, затем уточните в ресторане варианты подачи. По названию вина нельзя определить, доступно ли оно по бокалам, в дегустационном наборе или в бутылках.
Найдите вино в карте
Винная карта находится в основном меню. Откройте раздел «Винная карта» и найдите нужное название. Чтобы сравнить варианты, просмотрите разделы карты и сохраните понравившиеся позиции в подборку.
Наличие и способ подачи выбранного вина уточните у команды ресторана. Позиция в карте не гарантирует, что бутылка есть в наличии в момент визита.
Подберите вино к ужину
Расскажите нашей команде, какие блюда вы выбрали и хотите ли подобрать вино ко всему ужину или к отдельным блюдам. Так нам будет проще предложить подходящий вариант.
Названия интересующих вин можно добавить в запрос на бронирование. После ответа ресторана согласуйте окончательный выбор и условия — чтобы за столом осталось время наслаждаться ужином.
